巍山县牛冻精改良工作开展得早,很多改良设施陈旧老化,需要投入大量资金,但目前县财政困难无法投入,给改良工作带来很多不便。

3.3 改良方向难定

巍山县位于云南省西部,大理白族自治州南部,是贫困的边疆民族自治县。全县总面积2
200 km2,其中山区2 052 km2,占93.27%,坝区148
km2,占6.73%。总耕地面积1.964万hm2,其中水田0.86万hm2。境内河谷、盆地、山地相间分布,气候属北亚热带高原季风气候,立体气候明显,历年平均温度15.6
℃,常年降雨量800
mm,非常适合发展畜牧业。全县有10个乡镇83个村委会。1978年巍山县率先开展牛冻精改良技术工作,由于牛冻精改良技术的开展使巍山县的牛良种覆盖率明显提高,坝区达到100%,山区40%左右,通过冻精改良推动畜牧业发展。

巍山县有着滇西地区最大的牲畜交易市场,牲畜流通频繁,既有利也有弊,利是交易方便,弊是疾病防控困难。

1.4 加强领导,明确责任,切实加大牛冻精改良工作监管力度

3 存在的问题

云南省巍山彝族回族自治县畜禽品种改良站,云南巍山672400

1 主要措施

全县累计牛冻精改良技术294 346 头胎,其中水牛37
239头胎;改良牛累计产犊216 770 头,其中产水牛22
514头。从1978年到1995年是起步阶段,由于受农户传统思想观念等影响,改良牛不被市场接受,改良数一直徘徊在1
000头以内,通过畜牧部门的大力宣传培训及政策的支持,改良数自1996年后逐渐上升,到2003
年改良牛数突破万头大关,2004 年上2
万,成为云南省牛改良大县,从此巍山县掀起养牛热潮,牛改良数稳步上升,到目前在巍山坝区基本上达到改良牛全覆盖。

由于巍山县改良起步早,目前农户饲养的牛大部分都已是高代杂交牛,而且农户的饲养管理水平还有所欠缺,造成母牛发情不正常,给改良人员的发情鉴定带来一定困难。

巍山县有着传统的养牛历史,而且养牛经验丰富,水牛养殖是巍山县的一大特色,水牛存栏数量大,养殖质量好。奶水牛具有明显的特点,可归纳为四个特性。

2 取得的成效

巍山县自1982 年开始进行水牛改良工作,累计改良37 239 头胎,累计产犊22 514
头,每成功驯化出一头挤奶水牛县政府就给予农户一定的资金补助,培育出了很多较为优秀的么拉、尼里水牛的杂交后代,通过挤奶驯化,这些牛平均日产奶量达到8
kg,高峰期的最高日产奶量达22
kg,在全国都极为少见。如果巍山县的乳制品企业能够开发出水牛奶尖端产品,奶价有所提高,奶水牛产业应该可以上一个新台阶。

郑家堂

2.4 特色优势突出

3.4 疾病防控困难

1.3 开展异地输精突破山区改良限制

成立由县委、政府分管领导挂帅和有关部门参与的工作组,对改良站点进行监管。做到事前有计划、事中有督促、结果有核查。县级工作人员直接挂钩乡镇,责任到人。每年年底对站点的改良数、产犊数进行抽查核实。对完成、超额完成年初计划的站点进行奖励,对有问题的站点进行适当的惩罚,惩罚不是目的,目的是促进工作。每年年底在全县范围内进行牛冻精改良工作评比、交流,对于工作突出的站点、个人进行表彰奖励。

3)耐粗饲。水牛对粗纤维消化能力强,对稻草粗纤维消化率为79.7%,比黄牛高15.6
个百分点,是典型的节粮型家畜。

1)乳用功能。奶水牛每个泌乳期一般产奶2 000
kg左右,干物质18.44%,乳脂含量7.94%,蛋白质含量4.54%,分别为荷斯坦奶牛奶量的1.4
倍、2.5 倍和1.5
倍,而且水牛奶中营养物质如氨基酸、钙、铁的含量十分丰富和平衡,可开发为高档乳制品。

1.5 狠抓关键,综合配套,通过促农增收来巩固牛冻精改良成果

2.2 改良技术队伍不断壮大

经过多年的努力,改良站点从1978 年的1 个站点增加到55 个,异地输精点35
个,覆盖巍山县的每个角落,有能繁母牛的地方就有改良点。

2.1 改良站点遍布每个角落

3.5 水牛奶价偏低

巍山县水牛奶价一直维持着几年前每千克8元左右的价格,现在各方面的成本大幅度上涨,企业以没有开发出水牛奶产品为名,不愿提高奶价,很大程度上打击了养殖户的积极性。

3.2 发情鉴定困难

2.3 良种覆盖面逐年提高

巍山县农户较为分散,存栏牛改良非常困难,因此大力开展异地输精上门服务,取得了非常好的效果。冻精由原来的颗粒冻精改为细管冻精以后,异地输精的受胎率明显提高,被广大农户接受,巍山县的牛冻精改良技术有了很大突破。

抓住政策机遇,积极向上级部门争取各种项目改善养牛环境,加强配套技术推广。巍山县畜禽品种改良站先后争取到了“养牛综示区”、“秸秆养牛”、“肉牛良种繁育体系建设”、“中央财政支持现代农业肉牛养殖”、“菜篮子工程”、“良种补贴”等项目的支持,使巍山县的养牛配套设施大大改善,牛冻精改良数逐年提高。

巍山县的改良路线是一代用西门塔尔牛冻精,二、三代用短角牛或西门塔尔牛冻精;水牛一代使用么拉牛的冻精改良,二、三代使用尼里牛或么拉牛冻精改良技术,现在市面上都是这些牛的后代,杂交代数越来越高,如果继续使用这些牛的冻精,杂交优势不明显,需要另辟蹊径寻找更优良的品种,为巍山冻精改良寻找更好的出路。

利用村干部、村级防疫员、乡镇工作人员大力宣传牛冻精改良技术,使这项技术家喻户晓。每年组织牛冻精改良技术人员参加技术交流培训,使他们的技术不断提高,让农户能够亲眼看到改良成果。利用各种会议机会宣传培训改良牛的饲养管理知识,使良种能够得到良法,使养殖户得到实惠。

图片 1

每年通过各种方式培训改良技术人员,以老带新,到2014 年改良技术人员达150
人以上,除了能够满足县内的需求外还向县外输送牛冻精改良技术人员。

4)抗病性强。奶水牛抗病能力强,结核、乳房炎、蹄病、代谢病等发病率低(www.nczfj.com),可减少由疫病带来的风险。正因为奶水牛有这样的特点,才受到巍山县群众的青睐,水牛的改良进展也非常顺利。奶水牛可持续发展的关键是引进乳制品加工企业,经过多年的努力,奶水牛产业已经成为巍山县特色畜牧业的一个新亮点,成为省内为数不多的水牛奶生产县之一。农业部、省、州各级领导曾先后来巍山县参观指导,还被国际水牛奶会议列为观摩点,得到各级领导、专家和国际友人的高度评价。

2)耐高温高湿。奶水牛耐高温高湿,不会像荷斯坦奶牛在夏季产生热应激反应,而降低产奶量。是国家在南方地区重点培植的新奶源。

1.2 加大投入,积极引导,切实帮助群众解决实际困难

起步推广阶段,牛冻精改良技术推广步履维艰,群众不了解、不理解、不支持牛冻精改良技术推广。通过筛选确定适合巍山县推广的牛品种,对农户实行配种免费,产犊补助;对山区改良站点免费提供冻精和液氮;根据牛存栏及分布情况合理设立冻精改良站点,方便群众就近配种。对免费配种的改良站点实行配种补助,每配种1
头给予一定的资金补助;对改良站点实行产犊补助,每产1
头犊牛给改良站点一定的资金补助。

3.1 基础设施建设薄弱,投入跟不上

1.6 提质增效,突出特色,用全新的理念发展畜牧业

1.1 广泛宣传,统一思想,加强培训,形成全民参与改良工作的意识

相关文章